在家制作黄金炒饭，鲜香美味，好吃又有营养
蛋炒饭应该是我们在餐桌上经常可以看到的一道美食，小时候每次饿的时候，妈妈都会炒制一碗可口美味的蛋炒饭，不仅制作快速，而且炒制出来香气四溢，而且还可以解决掉家里面的剩米饭，一举两得，小时候家里剩余的米饭都是这么解决的。
小时候吃的蛋炒饭，家里有什么食材都可以放进去，不过还是最喜欢吃妈妈做的最简易版本，只有米饭和鸡蛋，就能够做出世间最美味可口的美食。长大之后漂泊在外，每次看到蛋炒饭就会想到妈妈，饿的时候就自己在家中制作一碗清香可口的蛋炒饭，黄金蛋炒饭的制作简单，而且口感丰富，深受大众的喜欢。
不过有很多小伙伴炒制米饭的时候，米饭总是粘在一起，或者吃起来黏糊糊的，其实就是用错了方法。我每次制作的蛋炒饭，粒粒分明而且颗颗饱满，一口下去实在是太享受了。鸡蛋中含有大量的营养物质，可以增强身体的抵抗力和免疫力，蛋白质也非常的丰富。米饭和鸡蛋是最佳搭配，怎么制作都很可口，喜欢吃蛋炒饭的小伙伴们，不妨尝试自己在家中制作一下，跟朋友或者家人分享都很合适。
：黄金炒饭
：
米饭1碗、蛋黄适量、食用盐5g、胡椒粉5g、葱花适量。
：
1、准备好的鸡蛋黄放入碗中，将鸡蛋黄打散，不要使用鸡蛋清，这样炒出来的米饭就是金黄色的。
2、锅中倒入适量的食用油，等待油温升高之后将准备好的米饭倒入锅中，用锅铲将米饭压扁炒散，放置一旁备用。
3、小火慢慢炒制，将准备好的蛋黄倒入锅中，快速搅拌炒制均匀，让米粒上面裹满鸡蛋液即可。
4、继续煸炒，炒制米饭粒粒分明，然后加入适量的食用盐，大火翻炒一下，将米饭炒硬，加入适量的食用盐，大火炒制均匀。
5、加入适量的胡椒粉，炒制味道均匀，不喜欢吃胡椒粉的可以不加入。
6、出锅前倒入一些葱花，增加香味，如果不喜欢吃葱花的小伙伴，可以不放入葱花。关火之后，将米饭盛出来就可以食用了。
：
1、制作米饭的时候不要加入生抽或者老抽，这样会影响口感和味道，可以加入适量的鸡精或者鸡汁。
2、喜欢吃其他食材的小伙伴，可以在锅中加入自己喜欢吃的火腿肠或者其他食物。
3、炒制的时候要使用大火，这样可以让米饭更加清香。可以在米饭中加入适量的培根或者肉松，自己喜欢吃什么就加入什么，这样会增加炒饭的口感和味道。
4、炒制的时候，食用油不用太多，太多的话会导致米饭吃起来比较油腻，少放入一些食用油即可。
5、还可以在炒饭的时候加入一些蔬菜，口感会更加的丰富美味。