其实有一个问题挺令人疑惑的,外国人很多都用烤面包机,为什么不能直接吃面包片呢?考的好像是吐司?直接吃非常软,很好吃吧,烤一下是因为害怕面包没熟吗?
其实是国外的吐司和国内这种软面包不一样,国内买到的都是用汤种、中种这些方式做得很软,适合中国人口味,比如桃李的醇熟,国外面包店卖的面包都比较干比较硬一点,类似欧包法棍这些,烤一下就能外脆内软也不冷了。
好处方面,经过面包机烘烤后的面包片表面那层糊化层,这层物质可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。而且如果家里面有小朋友或者老人的,就更合适了。
两片面包加一片奶酪,压3分钟,你就能得到一个拉丝三明治。组合可以自由发挥,夹火腿、生菜、鸡蛋都行,不仅很好吃,而且营养又健康。毕竟早餐如果经常吃白粥的话,是很容易影响老年人的血糖的。
在面包片被加热后会表面会形成一个焦壳,一口酥脆。
它的原理就是小号电饼铛,除了热面包片之外,可以煎鸡蛋、煎培根、压馒头(压好切开就是馍,可以夹一切)。
现在搞活动买一台这样的面包机才几十块钱,还比不上一顿菜钱,所以有想体验一下面包机的可以看看哦