TUhjnbcbe - 2024/5/12 16:30:00
哈喽各位好，这里是小妈分享的美食。咸面包比甜面包更适合早餐。特别是奶酪面包，嚼得越多，就会伴随着一杯新鲜的牛奶或豆奶。特别受婴儿或青年的欢迎。啊，我也喜欢。这家面包店没有看起来像普通人的地方，没有淡奶油，没有酸奶，也没有最简单的直接方法，但是咸的或甜的嘴也不会失望，很适合。直接面包柔软，食欲也很好。材料：克高筋面粉，20克蛋液，克牛奶，30克糖，3克黄油，3克培根，3克奶酪，5克黑胡椒，1斤洋葱第一步，后油法展开面团，复盖面团，使保鲜膜发酵。夏天小心冰水，秋天和冬天发酵箱温度28度湿度75度发酵。第二步是在面团发酵时把培根做成小火，主要油不多。用厨房纸吸多余的油，切一小块，冷却。切片的目的是在吃面包的时候不要分离里面的肉。第三阶段，面团扩大2.5倍，发酵结束。去掉面团，在面板上轻轻挤压排气，分成约克均匀的5等分。图6因为培根不够，做了两个甜面包，所以有两个小面团。步骤4，旋转，盖保鲜膜松弛15分钟。放松的时候，把大葱洗干净，把水分洗干净。拿面包的空白，轻轻地向上平整。卷舌头翻转面。整理成矩形，面向自己的短而薄。第5步，将上面的短边留空，依次放上培根，撒上少许黑胡椒。铺奶酪。混合两种奶酪吃更好吃。用莫扎拉画得很好，但更喜欢切达弗莱克奶酪。在第6步中，从上到下滚动，夹在地板上，制用(或直接放在烘焙纸上)温度36度湿度80发酵30~40分钟。发酵时将小葱洗干净，吸干量，切成小葱。面包发酵后，将鸡蛋液体倒入外，将洋葱倒入剩下的鸡蛋液体中搅拌，然后用小勺在面包坯上展开。洋葱中掺入少许鸡蛋液体的目的是防止洋葱花草燃烧。放入预热到度的烤箱中间层，关上烤箱门，将上下火直接调节到度，烘烤20分钟左右，充分涂上表面颜色15分钟左右，涂上银箔纸，吸引了人们的注意。最好烤到不热为止吃。吃前冷冻保存，吃前去除室温，在烤箱里烤10分钟左右为宜。这样的美食赶紧动手试试吧