hello，大家好，今天小编给大家推荐洋葱的做法，洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，长期食用洋葱可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老，有助于增加骨密度防止骨质疏松，特别要注意的是皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者不要食用洋葱，一起来看看洋葱能做出哪些美食吧！
洋葱蔬米饼：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食，米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。准备食材，青椒，胡萝卜洗干净待用，洋葱横着切圆片，从洋葱里挑出合用的洋葱圈，洋葱边角碎料切成颗粒状，胡萝卜切成颗粒状，青椒去籽切成颗粒状，把洋葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，鸡蛋，米饭放入大碗里，加入盐混合均匀，不粘锅里刷一点点油，放入洋葱圈小火加热，洋葱圈里放入一勺蛋饼糊，继续小火煎饼，洋葱蔬米饼煎到表面凝固，翻面再煎1分钟就可以出锅了，小窍门：如果没有不粘锅，可以在锅里放多一点油，避免糊底，食材根据喜欢的口味添加
酥炸洋葱花：这是一款高颜值的美食，首先将洋葱去皮，切掉顶和底，在底部垫两根筷子，切成花瓣状，但不切断，将洋葱放在水里浸泡，期间将面粉和胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉混合均匀，将洋葱捞出沥干，放在面粉里，拍上面粉，另取一盆，放入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，将洋葱放入蛋糊中，均匀裹上，再拍上一层面粉，放入烧热的油锅中炸至金黄。洋葱圈鸡蛋饼：洋葱切出洋葱圈，培根切碎。鸡蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊，不粘锅内油热后，放入洋葱圈，舀入面糊，面糊凝固后翻面，煎至两面金黄出锅，可以挤入适量蕃茄酱做装饰，小窍门：洋葱圈舀入的面糊，鸡蛋会膨发，所以9分满即可，蔬菜丁可以随意变换，面糊加入的水量，根据面粉的吸水度来酌量增减。
肉末蒸茄子：准备好食材：茄子，青红椒切小块，洋葱切小块，猪肉打成肉末，放少许料酒腌制备用，茄子切厚片，放蒸笼大火蒸8分钟左右，用筷子轻轻一夹就烂的程度表示已经熟了，然后将茄子夹入盘子里，锅放油烧热，放入大蒜爆香，放入肉末翻炒，直至肉末变色，倒入剩下的食材继续翻炒，调入生抽两勺，白糖一勺，盐小半勺，豆瓣酱2勺，温水2勺炒至入味，将炒好的肉末倒在茄子上，再上蒸锅，小火焖5分钟，就可以开吃了，最后撒上葱花，很下饭哦！
洋葱炒鸡蛋：洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜，它营养丰富，味道鲜美，相信每个家庭都做过。鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒，打散备用，烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块，烧热锅，放入适量的油，下入洋葱煸炒，洋葱煸炒出香味后放入秋葵放入里面进去炒，微微变色后放入刚炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入盐等调味翻炒均匀即可。小窍门：鸡蛋中加入少许黄酒能帮助去腥，还能更蓬松，洋葱我选用的黄洋葱，微微发甜，炒菜时要先爆香洋葱，加入点秋葵颜色更好，也可以不加。
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