夏天吃得最多的应该是水果了，不吃饭可以，但是夏天不吃水果真的难以忍受，相信这也是很多爱吃水果的小伙伴们共同的心声。今天分享这道蔬菜美食，比水果还美味，夏天大家都爱这么吃蔬菜，口感清爽，消暑开胃。
健身教练：蔬菜这么搭配，只需简单拌一拌，好吃健美瘦身。夏天很容易出汗，所以夏天也是最合适减肥的季节，那么咱们就来看看水果到底怎么搭配更美味。
水果沙拉，今年的夏天你吃过几回，我家一周要吃好几盘子，但今年我家爱上蔬菜沙拉，每天都吃一大盘，依然是爱不释口的好吃。下面就来看看这几种蔬菜沙拉的美味做法吧。
夏天蔬菜非常好选，食材我推荐给大家，当然也看大家爱吃怎样的蔬菜了，自由搭配，不受限制，苦菊+小西红柿+黄瓜+紫葱+藕+盐+柠檬+火腿肠+白糖+沙拉酱。
将黄瓜清洗，然后切片，苦菊+紫葱切薄片，撒入少许盐，搅拌下，小西红柿清洗，然后一分为二即可，火腿肠切小段，全部混在一起，挤入几滴柠檬汁，放入沙拉酱和白糖，搅拌均匀即可开吃啦。吃之前，可以放入冰箱冷藏片刻，口感更清爽的。
紫甘蓝+菠菜+芝麻菜切碎，撒入少许盐搅拌下，然后倒入沙拉酱搅拌均匀即可开吃。
生菜+苦苣+玉兰菜，还有减肥功效的哦，大家可以试试这一道蔬菜沙拉。
其实光吃菜，估计不是那么诱人，下面就跟大家介绍几款蔬菜沙拉的搭配，比如鸡蛋，将鸡蛋煮熟了，切成若干个小块，等搅拌均匀后，将切碎的鸡蛋块放入，稍微搅拌下即可，不要太多搅拌，容易将熟鸡蛋块搅碎。
再比如放点培根，培根烤熟或者煎熟，切成小块，放入，搅拌下即可。熟鸡肉丁搭配也是非常不错的哦。还有牛肉、鱼肉、虾仁等等。
蔬菜沙拉中，还可以放入各种豆类，口感更是没得挑剔，比如豌豆、黑豆、芸豆等等，还可以放点豆芽的哦，豆芽用水焯下，然后放凉即可。
另外，还可以放入各种坚果，比如核桃，我经常选几颗核桃仁，敲开分成若干个小块放入即可，还有熟花生米，是五香花生米。
最后，那就是香料，根据个人自爱选择要不要添加，我经常是不加的，喜欢天然的味道。沙拉酱一定要选好，还可以放点果酱一起搅拌，吃之前放入冰箱冷藏片刻，拿出来口感更清爽，透心凉，再热的天气，来一口蔬菜沙拉，美滋滋哦。