吃路边摊最大的好处是什么？我想到的是，几乎不用等就可以马上开吃！
去餐厅吃饭，最讨厌的就是一等再等，催单吧，这又不是快餐店。不催吧，晚饭变消夜。所以你们有没有好奇过，全球上菜速度最快的餐厅有多快？答案是，几乎与客人点餐同步……
图片翻摄于KanrneGaribaldi墨西哥一家提供墨西哥传统料理的餐厅，上菜速度之快简直惊人，说是几乎与客人点餐同步完成。
一点也不夸张，该餐厅在顾客点完餐后，13.5秒后就能将菜希端上餐桌。这是该餐厅在20多年前创下的世界纪录，并且迄今为止尚未被超越！
图片翻摄于KanrneGaribaldi据外媒报道，这家名为KarneGaribaldi的餐厅位于墨西哥的瓜达哈拉（Guadalajara），餐厅的服务生于年8月31日以13.5秒的上菜时间打破健力士世界纪录（又名吉尼斯世界纪录或金氏世界纪录）。
图片翻摄于KanrneGaribaldi据该餐厅的经理洛里斯（DanielFlores）表示，一开始，他们的服务生在比赛谁上菜最快，没想到这项比赛后来居然演变成挑战健力士世界纪录，而且最后还获得世界第一的头衔。
即使在大约20年后，该餐厅的上菜速度仍然让人惊叹，在顾客下单后，仍可以在一分钟内上菜。可能大家都会有所好奇，上菜速度快，那也得厨师煮得够快才行呀。其实原因是，他们餐厅的菜单上，只有一道名叫Carneensujugo的主菜。
图片翻摄于KanrneGaribaldi传统上，墨西哥的妈妈们，会依据世代传承下来的配方烹饪这道佳肴。当然，每个家庭，每位妈妈的做法都可能略有不同，但是，自从该餐厅在年创立以后，餐厅的名称就成了这道菜的同义词了。
Carneensujugo是一道传统且家常的“墨西哥牛肉汤”。据说最早是代时，诞生在一家名为“ElGallo”的餐厅。
这道菜的配料相当丰富，包括豆类、切碎的洋葱、蔬菜等，配以辣椒及大蒜增味，还会加入煎香的培根。味道浓郁可口，与玉米饼搭配在一起吃，光是这一道菜已经很完满。当然，除此之外，餐厅其他小吃也是卖点之一，只是人气之最还是要数这道经典料理。
图片翻摄于KanrneGaribaldi墨西哥料理用到的醒料纷繁，烹饪时间需时长，通常需要几个小时的时间烹调。亦因为如此，该餐厅的菜肴在开店之前就已经准备全部烹调好的了。不过，虽然说菜肴都是预先煮好，但是服务生将食物放到餐盘，并端到顾客的餐桌上，也只需几秒钟的时候。
图片翻摄于KanrneGaribaldi匠心的料理加上打破世界纪录的知名度，让该餐厅声名远播，吸引了来自墨西哥、美国甚至欧洲的饕客们，都纷纷前来品尝美食及体验一番惊人的上菜速度。
为了让事情做起来利落不乱，该餐厅会给员工培训如何用手语沟通，当顾客点餐时，厨房旁边的绿灯就会亮起，以提醒相关人员准备就绪哈。
图片翻摄于KanrneGaribaldi据说刚加入的新员工也必须先从事幕后工作、或者洗餐盘做起，直到他们被认为有能力服务食客时，才能在餐厅亮相。
如此严格的业务培训制度，难怪自获得健力士世界纪录以来，至今仍稳坐第一位了！不过话又说回来，能保持纪录至今，Carneensujugo这道几乎坐下来就可以马上品尝的美味料理也应记一功。
今天分享的“全球上菜速度最快的餐厅，以13.5秒的速度，打破健力士世界纪录！”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。