大家好,我是老崔美食。家里如果米饭做多了,但是又不知道该怎么吃的话,那么下面我教大家6种剩米饭的做法,不仅好吃,而且剩的米饭还不会浪费。
1,培根蛋炒饭
所需要的材料是米饭,泡菜,培根,鸡蛋,洋葱,姜,小葱,酱油,沙拉油。
具体做法
1,首先把培根泡菜切成小片,洋葱,大蒜,小葱切成碎末。
2,首先把炒锅烧热倒油,油热之后把鸡蛋液倒进去翻炒,把鸡蛋炒散以后在盛出来装在盘子里。
3,接着在往锅里倒点油进去,然后油热之后把洋葱姜末蒜末放进去爆香,报香之后再加入培根进去炒出香味。
3,接着加入泡菜翻炒均匀,在炒的同时加入少量的酱油。然后再把米饭放进去。
4,把米饭炒散开之后。再翻炒几下翻炒均匀就可以装盘了。
5,最后把刚刚炒好的鸡蛋液倒进去翻炒均匀就可以吃了。
2,小葱蛋炒饭
所需要的食材是米饭,小香葱,鸡蛋,色拉油,芝麻油,生抽。
具体做法
1,首先把香葱洗干净之后,把葱白切成大小相同段,然后把葱叶切成末。把鸡蛋打在碗里,搅成蛋液。
2,炒锅放油,油热了之后先把葱白放进去炸出香味,然后再把葱白捞出来不用
3,然后再把鸡蛋液倒进去炒散。等到鸡蛋液炒熟之后,可以把鸡蛋放在一旁。
4,接着再把送米饭倒进去,不停的翻炒,然后与鸡蛋混合之后。在加入点生抽盐进去调味,然后再放点葱花,最后再放点麻油就可以出锅装盘了。
3,蒜香虾仁炒饭
所需要的食材有米饭,鸡蛋,虾仁,生菜,蒜,食盐,胡椒粉,生粉,植物油,料酒。
具体做法
1,先把鲜虾剥掉壳之后,然后放在碗里面倒一点盐和料酒腌一下。然后再放点鸡蛋清和生粉。
2,接着把生菜叶切成细丝,蒜剁成蒜蓉分成两份。
3,接着把炒锅烧热,放上油油热之后,把蒜蓉放进去炸一下。让小伙把蒜蓉炸成金黄色,再捞出来放在一旁备用。
4,然后在炒锅中加水的时候,水烧开之后把虾仁放进去焯一下水。把鸡蛋打撒在碗里备用。
5,把炒锅烧热,烧热之后倒一点油,油温不要太高的时候,把打好的鸡蛋液放在里面炒碎。接着把米饭倒进去炒散,火不要太大,等米饭和鸡蛋混合在一起的时候再开大炒。在炒的同时放些盐胡椒粉,炒个三四分钟就可以了。
6,然后再把刚才炒好的虾仁放进炒两分钟,最后放点生菜丝和另外一半蒜蓉,炒几秒钟就差不多了。
7,然后再出锅装在盆里面,再把刚才炒好的蒜蓉撒在炒饭上面就可以吃了。
4,田园菠萝炒饭
所需的食材有米饭,菠萝,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,花生仁儿,甜玉米,红椒,原生抽,色拉油。
具体做法
1,首先把菠萝去掉皮以后切成大小相同的丁放在盐水中泡一下,这样的话,菠萝吃起来也不会酸。
2,把甜玉米在开水中煮熟了
3,接着把红椒,火腿,胡萝卜,黄瓜全部切成大小相同的丁。
4,把锅烧热以后,把油倒进去接着在把鸡蛋液倒进去炒,把鸡蛋液炒熟以后装在盘子里备用。
5,在往锅里放入油油热以后把米饭倒进去炒散。
6,接着放入胡萝卜丁,在里面炒一会儿。然后再放入红椒,甜玉米粒,火腿黄瓜,熟花生仁,鸡蛋,在加一点盐和生抽。
7,然后翻炒均匀之后再往锅里面放入菠萝丁,翻炒几下就可以出锅装盘了。
5,咖喱炒饭
所需要的食材有米饭,胡萝卜,鸡蛋,午餐肉,油,咖喱。洋葱
具体做法
1,首先准备好食材,米饭,胡萝卜,午餐肉。
2,这把午餐入胡萝卜,洋葱咖喱分别切成丁。
3,把鸡蛋放在碗里面打散备用。
4,把炒锅烧热,放入油油热之后,先把打散的鸡蛋放里面炒。
5,等到把鸡蛋炒熟之后,然后再装在盘子里面备用。
6,然后再把锅烧热倒点油,油热之后先把洋葱末放进去炒香,接着放入胡萝卜炒,炒到胡萝卜变色,再把午餐肉放进去翻炒一下。然后在装在盘子里备用。
7,接着再把米饭倒入锅里炒米饭炒散之后,再放入炒好的胡萝卜和午餐肉,鸡蛋。翻炒均匀之后加入咖喱。
8,一直炒到咖喱化了,就可以吃了。
6,扬州炒饭
所需要的食材有米饭,鸡蛋,火腿,玉米,熟豌豆,虾仁,葱,盐,油
具体做法
1,先把火腿切成丁,把鸡蛋打在碗里搅拌一下
2,把炒锅烧热,倒油油热以后把鸡蛋放进去炒,把鸡蛋炒熟以后装在盘子里备用
3,在往锅里倒点油,油热之后倒入玉米粒和熟豌豆,火腿丁进去翻炒均匀
4,接着把米饭倒进去炒散,然后再倒入炒好的鸡蛋和虾仁,继续炒。
5,虾仁炒熟以后加点盐进去炒匀就可以出锅了