生活质量越来越好了,我们时不时地到饭店品尝一番,还会经常在家里研究菜谱,让自己的厨艺更上一层楼,不过味道做得越美味就越好吗?其实我们在追求食物的味道时,还要考虑到食材本身的质量问题,不然的话,做得再好吃,食材质量不好,吃多了对身体没有好处,像外面卖的烤香肠,味道和香味确实很诱人,价格也很便宜,但它并不是什么好东西,尽量少吃为好。
生活中有很多这种食物,味道特别美味,却是不健康的食物,有5种肉是“人工合成肉”,再喜欢都不要常买,最好少给孩子吃!孩子在长身体的阶段,如果吃多了这几种肉,会影响成长发育,所以家长们要多注意了。
第一种:牛排
以前总在电视上看别人吃牛排,现在不一样了,很多家庭都有了好生活,偶尔会去西餐厅美餐一顿,花上几百块钱也觉得值,味道好服务好。可是想吃了也不能经常去呀,有人买上一块生牛排,回家自己煎。买牛排时,发现价格不一,有几百块钱一块地,有十几块钱一块的,怎么差距这么大?
记住买牛排时,要买原切牛排,这才是正宗的牛排肉,这种牛排比较贵,十几块钱根本买不到。
便宜的牛排属于重组牛排,用的是碎牛肉,还添加了食品添加剂,因此吃了这样的牛排没好处。买牛排时,应该买带包装的,仔细看配料表,添加剂一大堆的,肯定是人工合成的。
第二种:蟹棒
蟹棒这种食物,不管是孩子还是大人,见到蟹棒都特别喜欢,特别是孩子们,一盘蟹棒都显得不够吃,之前我和孩子都爱吃蟹棒,去了火锅店或者自己煮火锅,蟹棒一定是必备的,煮熟了我和孩子抢着吃。
但后来慢慢地了解到,蟹棒不是什么好东西,它是用鱼糜、淀粉等食材,再混合一些添加剂制成的,做成的形状形似蟹棒,其实和螃蟹半毛关系也没有,所以说蟹棒也是一种人工合成肉,吃多了定然没有什么好的。
当然了特别喜欢吃的话,还是要买正规厂家生产的,毕竟这样的蟹棒可以看到生产日期和保质期,还有鱼糜的含量也更高一些,那么别因为贪便宜,常去买价格便宜的给孩子吃。
第三种:牛肉卷和羊肉卷
火锅店里的菜单里,牛肉卷和羊肉卷永远在最显眼的位置上,因为爱吃的人多,很多人点菜品时,牛肉卷和羊肉卷至少各点一份,有时嫌不够,还会多点点儿。
可大家要注意了,现在市面上出现了很多人工合成的牛肉卷和羊肉卷,如果不仔细分辨的话,根本察觉不到。
假的牛肉卷或者羊肉卷,是用鸭肉混合卡拉胶做成的。
见到牛肉卷或者羊肉卷仔细看看,是真的话,纹路比较多,不会轻易散掉,肥肉和瘦肉界限不明显,如果见到的恰恰相反,说明是假的。
第四种:培根
以前在外面买早餐吃的时候,经常买手抓饼,再夹一个培根,有时候还觉得一个培根吃着真是不过瘾,原以为培根是高级肉类,可后来才知道,培根原来是五花肉做成的,从那以后我就很少吃了。
培根在制作的时候添加了很多盐,所以质量再好的培根,吃多了都不太好,那么再喜欢吃,也不要多吃。
另外质量不好的培根,还有添加剂成分,更要少买了。
第五种:鸡柳
在学校附近,这种炸鸡柳的小摊特别多,孩子们很喜欢吃,见了都会买上一两个尝尝,味道好吃着香。
质量好的鸡柳,它是用鸡肉做成的,做熟后,吃起来很明显能感觉到是肉,而质量不好的鸡柳,吃着没有肉感,这种鸡柳可能并没有用很好的鸡肉,而是用了鸡其它部位的肉,再添加淀粉制成的,当吃到这样的鸡柳,大脑里浮现出很多让人难受的画面。
而且不管是质量好的还是质量不好的,它制作时都会添加大量的调味料,味道很重,吃多了对身体并没有好处,所以再喜欢吃都要少吃。
特别是家里有孩子的话,不要让孩子到外面买,因为很容易买到质量不好的鸡柳,家长们可以挑选到正宗的鸡柳,一个月炸个一两次,让孩子解解馋。
这五种人工合成肉,你都吃过吗?说实话,我全部吃过,不过明白它们是人工合成肉后,基本上很少买了,还是老老实实做饭吃,或者动手制作美味小零食比较好。