越是简单的饭食越是不好做，就像今天给大家介绍的蛋炒饭一样，可能大家都会想，这么简单的饭食不值得一提，无非就是放上米饭放上鸡蛋就行。其实不然，小编最喜欢的还是婆婆做的蛋炒饭，炒饭就要这么做，比夜市炒的还好吃，全家都是爱吃。婆婆总会往炒饭里加些蟹肉，整个炒饭吃起来一股浓浓的海鲜味，实在是好吃，本来营养成分很低的炒饭，瞬间感觉提升了一个很高的层次。这么营养好吃的蟹肉蛋炒饭究竟具体是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下具体的做法吧！
腊肠蛋炒饭
By考拉妈妈的每日厨房
配料：
鸡蛋2个、米饭一碗、卷心菜1/4个、广式腊肠1根、精盐适量、胡椒适量、椒盐适量
烹饪步骤：
1.绿甘蓝切丝
2.腊肠切片
3.鸡蛋液里面加入胡椒粉、椒盐适量，增加鸡蛋的风味，丰富炒饭的层次
4.热油下鸡蛋，稍微煎几秒钟等待鸡蛋又带你凝固但又没有完全收干的时候入米饭，搅拌炒一下，让没被收干的蛋液可以裹在米饭上面
5.米饭稍微翻炒一下均匀之后，加入腊肠、一点酱油，继续翻炒均匀
6.腊肠炒到有点变色，肥肉部分透明状表示差不多熟了，就可以入绿甘蓝
7.最后，入盐，搅拌均匀。
8.要是想吃辣，还可以撒上一点辣椒酱！～
烹饪小贴士：
炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧，炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。
喜欢美食杰的文章请点赞、