不一样的美食体验,南瓜培根通心粉,好吃得直拍手
世界在不断的前进着,我们的饮食也日渐不同。当下的我们不仅可以享受到国内本土的美食还可以很方便得到来自外国他乡的食材与美味。说到通心粉想来很多人是不陌生的,它来自意大利,因其中心是空心的所以有了这么一个形象的名字。
通心粉相比其他面食模样上较为粗壮,吃起来口感也比较的Q弹。它的做法不难,不过想要做得好吃,吃起来又入味也是得有方法的,今天我们就来和大家分享一下关于通心粉的吃法,喜欢吃的朋友还不赶紧学习起来!
南瓜培根通心粉
南瓜、培根、通心粉、洋葱、黄油、橄榄油、干奶酪、迷迭香、黑胡椒、蔬菜高汤、海盐
第一步:我们把南瓜去掉表皮和瓜瓤,只留下南瓜肉;接着把南瓜切成一小块备用。然后我们继续把洋葱也洗干净以后切成小丁,培根切成一片片的薄片。
第二步:起锅放适量的橄榄油,接着把培根放到里面开始煎,记得用小火即可,培根薄,火力太大很容易煎焦。培根煎到出油以后就可以把洋葱倒进去一起炒了,炒到洋葱发软就将一小块黄油扔进去,等黄油融化以后南瓜也就可以下锅炒了。
第三步:南瓜下锅翻炒一下以后再把蔬菜汤倒下去,迷迭香这个时候也放到锅里一起煮了。迷迭香味道独特,我们放上一点香气就足够了,切勿放多。
第四步:趁着南瓜在炖煮的时候我们另起一锅,锅里加清水放盐,通心粉也是比较容易熟的,为保其口感,水开以后放下通心粉煮约五分钟即可将其捞出备用。
第五步:南瓜煮得差不多的时候就把通心粉倒进去一同煮,煮约五分钟左右就可以了,最后我们再撒上点海盐,黑胡椒和干奶酪到面条上面就完成了。
1煎培根的时候无需等到油温起来以后再煎,直接热锅冷油煎就好了。
2通心粉煮好以后要沥干,然后加入一些橄榄油,避免通心粉粘到一块。
3蔬菜高汤可以直接到超市购买相应的汤包,如此一来特方便,节省时间;如果实在买不到的话也可以直接用清水来代替高汤,只不过成品的味道就稍次了。
4黑胡椒的辣度也比较高,吃不了辣的记得少放一些。