文/小钟，转载请注明来源于百家号
说起面这种食物，大家第一印象会是什么？相信绝大多数人第一想到的应该就是泡面了，各样口味的方便面，对于很多人来说都是不能缺少。而泡面的吃法简单而且容易储存，想吃的时候只要拿个开水一泡，等几分钟就可以吃得上，而且口味丰富多样，一天换一种也是吃不完。
在不久的《深夜食堂》中，泡面在里面算是成了一种美食。也有不少的人对泡面死情有独钟的。但是我们都知道泡面吃多了的话，对身体是不好的。小编就来为大家介绍几款程度不属于泡面的，让大家自己在家也能做，而且吃过之后绝对是赞不绝口的意大利面。
蘑菇培根意大利面
意大利面虽然不是起源于中国，但是在传入中国后也是非常受人们喜欢的。平时的餐馆中也是经常能够看到意大利面。意大利面的做法也是多种多样，搭配上各种各样的水果蔬菜，配料肉类，营养价值也是很高的。
蘑菇，一种鲜嫩可口的菌类食物，不仅营养价值高，而且食用价值也是很高。人们经常用它来搭配食材。培根，西式主要的肉制品之一，在日常生活中也是很多人都是特别喜欢吃的，而且吃培根的方法有很多种，无论是怎么做，口感都是非常不错的。用培根搭配上蘑菇来制作意大利面的话，不仅营养价值高，而且味道也是很棒的。
洋葱剥皮之后切成段，大蒜要切成末，培根切成大小均匀的块状，蘑菇用水浸泡10分钟，同样也是切成小块，至于选择什么样的蘑菇，最好就是选择白蘑菇，因为相对于其他的菌类蘑菇，白蘑菇的菌肉肥厚，质地比较嫩，而且味道醇厚鲜美独特，用来搭配培根是再好不过了。意大利面煮至八分熟后捞出，沥干水分。
烧锅热油，放入蒜末和洋葱爆香，放入培根炒出香味。然后再放入蘑菇翻炒，看到蘑菇变色之后，加入少量的奶油用小火煮。2分钟后再倒入准备好的意大利面，均匀翻拌后。就可以出锅了。如果不介意的话，也可以加入适量的黑胡椒粉。意大利面搭配上黑胡椒粉的话，会使得面的口感更加浓郁，口感风味更佳。这样做出来的意大利面，面条润滑，香味浓郁，是非常棒的一种吃法。
宫保鸡丁意大利面
宫保鸡丁相信大家也是吃了不少了的，除了宫保鸡丁之外，也有其他很多出名的宫保菜。而宫保鸡丁主要用到的材料也是简单，无非就是鸡丁、干辣椒和花生米这三样，这样做出来的宫保鸡丁，鲜嫩麻辣，加上是花生米的酥脆，每次只要看着这道菜闻着香气，那味道就已经是刺激了味蕾，让人食欲大动。
鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，每次小编吃这道菜的时候忍不住要多吃两碗饭。但是如果仅仅只是吃宫保鸡丁的话，会不会有点太过于单调了呢？大家又是否想过用宫保鸡丁搭配上意大利面。
意大利煮至8分熟后捞出沥干水分，放在一边备用。鸡肉的话最好就是选择鸡脯肉，因为鸡脯肉的肉质鲜嫩，而且味道浓郁，最适合用来做宫保鸡丁了。肉切成丁块，加入淀粉、酱油、料酒等腌制十分钟的时间。大蒜和姜都要切成末，葱切成小段，只要葱白的部分。调酱料，碗中加入少许的清水，依次加入盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油，淀粉，搅拌均匀，放在一旁备用。
油要放多一些，等油7分热的时候，放入辣椒和花生米，爆香，然后再放入姜葱，炒出香味后放入鸡丁，用大火翻炒，直至鸡丁被炒熟。然后迅速倒入准备好的料汁，快速搅拌，这时候再次放入葱白，倒入意大利面，均匀搅拌，一道别有风味的宫保鸡丁意大利面就做好了。
虽然听起来感觉很难做，但真要做起来的话其实也不算难。而融入了中国与外国文化的美食，实在是要比那什么泡面要好吃得多了。