夏季大街上常见的热带水果，五块钱买一个，做饭炒菜都好吃
菠萝是我们最常见的一种热带水果，夏季是菠萝大量上市的季节，这个时候的街头到处可见卖菠萝的小贩。切好的菠萝果肉色泽金黄，气味芳香浓郁，吃起来酸甜可口。只是单单的闻着那个香味，就让人不由自主的想要买一块尝尝。菠萝不仅好吃，它的营养价值也是很高的，含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素B、C，柠檬酸和蛋白酶。菠萝味甘性平，具有清暑解渴，消食止泻，补脾胃、固元气、益气血、养颜瘦身等功效，是夏令时节药食皆优的时令佳果。
菠萝除了直接削皮切块食用，还可以入菜，我们耳熟能详的菠萝咕噜肉就是一道以菠萝入菜的经典菜肴。其外还有菠萝油条虾、菠萝柠檬鸡等。酸甜开胃的菠萝实在是夏季不可多得的佳品。而且价格也是超级便宜，今天去超市买菜，就看到菠萝在搞活动，一个金黄飘香的大菠萝不过五块钱就能买到手了！正好家里还有昨天剩的米饭，赶紧给女儿炒个她最爱吃的菠萝炒饭吧！用菠萝皮做碗，五岁的小女娃能吃尖尖一碗呢！
做菠萝炒饭，我们首先要把菠萝肉取出来，如果你不打算用菠萝碗，那么比较简单，可以直接买的时候请老板削好皮，回家直接切块就行了。如果要留着皮做碗，就要小心一些了，先用小刀把中间的果肉横竖切几道，再用勺子慢慢把果肉挖出来。然后把果肉放到淡盐水中浸泡备用。
其他的材料可以根据手头有的食材搭配，鸡蛋是必不可少的，蔬菜可以选择黄瓜、胡萝卜、甘蓝、玉米、青豆等，再搭配火腿肠或者培根、午餐肉，这样一道色香味俱全，营养丰富的菠萝炒饭，大人孩子都会抢着吃！
下面我们就来看看怎么做的吧！
首先来炒鸡蛋。多功能锅预热，倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋稍凝固后划散成小块，盛出备用。
不用刷锅，继续加入适量植物油，下青豆、火腿肠、胡萝卜，翻炒均匀
加入一碗米饭，翻炒均匀
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入一小勺食盐调味
加入菠萝，翻炒均匀即可享受美味了
1、菠萝一定要浸泡淡盐水
2、米饭建议用剩饭，稍硬的那种，才能炒出颗粒分明的炒饭
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