少食不健康食品 改变饮食习惯、尽量少食用对人体健康有危害的食品是安全消费的保证。世界卫生组织(WHO)对人们日常饮食中涉及的各种食品进行分析研究后，将10种食品列为“垃圾食品”，分别是油炸食品、烧烤类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、果脯类食品、冷冻甜食类食品，因为这些食品对人体健康产生不同程度的危害。
1、油炸食品：是导致心血管疾病的元凶，破坏维生素，使蛋白质变性。
2、烧烤类食品：含大量致癌物苯并芘，导致蛋白质炭化变性。
3、腌制类食品：长期食用会导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，对肠胃有害，易得溃疡和发炎。
4、加工类肉食品：包括肉干、肉松、香肠。这类食品含亚硝酸盐(用于防腐和护色)，大量的防腐剂会加重肝脏负担。
5、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：其配料使用香精和色素，对人体肝脏功能造成负担，热量高、营养低。
6、汽水、可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响进餐。
7、方便类食品：主要指方便面和膨化食品，盐分过高，含防腐剂、香精，长期食用损坏肝脏，是热量高、营养低的食品。
8、罐头类食品：维生素被破坏，蛋白质变性。
9、果脯类食品：含亚硝酸盐，盐分过高，含防腐剂、香精。
10、冷冻甜食类食品：含奶油多，极易引起食用者肥胖;含糖量过高，经常食用会影响人的正常进餐。
八项注意预防食物中*食物中*是可以预防的，只要你能做到下面的八项注意，就可以防止食物中*的发生:
第一，采购食品时，要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要在路边摊贩或无证照摊点处购买食品，确保食品原料的卫生安全。
第二，在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的三无”食品及感官性状异常的食品。
第三，外出旅游时，不要在无证照摊贩处或流动摊点购买食品;不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。
第四，外出聚餐时，应选择食品卫生条件好、信誉度高的A级或B级餐饮单位，不要到无证照摊贩处就餐。
第五，不要生食肉类、海(水)产品等食品，选购鱼类、肉类等食品时，尤其要注意新鲜度。烹调时，鱼类、肉类应充分加热，采用油炸和加醋(或红果)烧煮等方法可以有效降低鱼类当中的不良产物一组胺。
第六，制作食品时，要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用。
第七，不食用感官性状异常的食物，不食用发芽土豆和霉变红薯等变质食品，不食用鲜*花菜;扁豆要烧熟煮透。
第八，购买食品及外出就餐后，要索取并保留好相关票据，一旦发现食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时就医，并拨打进行举报投诉。
养成良好的个人习惯做好饮食卫生和习惯的自我管理能够帮助我们预防食物中*:
(1)饭前便后要洗手;
(2)煮熟后放置两个小时以上的食品，需要重新加热到70℃以上再食用;
(3)剩余饭菜及时冷藏;
(4)瓜果洗净并去除外皮后再食用;
(5)不买不吃来路不明和超过保质期的食品；
(6)不买不吃无餐饮服务许可证和营业执照的小店或路边摊上的食品，尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品;
(7)不吃已经确认变质或怀疑可能变质的食品;
(8)不吃其他外观明显异常的食品。
健康的饮食和生活方式(1)常喝白开水，不能用饮料代替白开水。白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利身体健康。
(2)尽量少吃或不吃剩饭菜。如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中*。
(3)少吃油炸、烧烤，熏制类食品，因为这些加工方式会产生有*有害物质。
(4)饭前便后要洗手、常洗澡、勤剪指甲，预防肠道寄生虫病。
(5)生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免由于农药残留问题导致中*。
《中国居民膳食指南》核心推荐及摘要推荐一食物多样，谷类为主每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物~g，其中全谷物和杂豆类50~g，薯类50~g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。推荐二吃动平衡，健康体重各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计分钟以上；主动身体活动最好每天步。减少久坐时间，每小时起来动一动。推荐三多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入~g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入~g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶g。经常吃豆制品，适量吃坚果。推荐四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼~g，畜禽肉~g，蛋类~g，平均每天摄入总量~g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋*。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。推荐五少盐少油，控糖限酒培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7~8杯（0~ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。推荐六杜绝浪费，兴新食尚珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食文明新风。核心图形：
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