俗话说“民以食为天”，如今人们生活水平提高了，很多人在饮食上放纵自我，毫无节制，殊不知，错误的饮食习惯在满足胃欲的同时，随之而来的还有各种消化系统疾病，以及糖尿病、高血压、痛风、肿瘤等。
酒足饭饱后腹痛如绞
市民樊先生（化名）今年67岁，一天中午饮酒饱餐后出现上腹饱胀不适，2小时后出现左上腹疼痛，阵发性加重，向腰背部呈带状放射，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，呕吐后无缓。在家人陪伴下来到我院西院区消化内科就诊，入院后查血淀粉酶U/L，腹部CT提示：急性胰腺炎，腹腔内渗出性改变。
医生在询问病史过程中了解到，樊先生平日生活中喜欢吃油炸食品以及红烧肉等油腻食物，还有每天饮酒的习惯，查甘油三酯19.1mmol/l，总胆固醇51.2mmol/l，均远远高于正常值，结合长期食用高脂肪食物和饮酒的不良习惯及其相关检查结果，明确诊断为“高脂血症性急性胰腺炎”。
不容忽视的急性胰腺炎
西院区消化内科主任乔月芹介绍，急性胰腺炎是因为多种原因导致的胰腺内的酶异常激活引起的胰腺自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
各种原因如：胆石症、大量饮酒、腹部外伤、暴饮暴食、高脂血症、各种感染、药物因素和遗传变异等因素会引起胰腺组织损伤，导致原本用于消化食物的各种消化酶提前发挥作用，不消化食物，反而消化胰腺自身，这种“自相残杀”的行为引起的一系列后果就是胰腺炎。
急性胰腺炎可分为轻症胰腺炎和重症胰腺炎，大多数为轻症胰腺炎，一般表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐，经过一般的短期禁食、输液和药物治疗，就可以得到控制。
少数重症急性胰腺炎患者，症状不能缓解，还会进一步进展，出现心率增快、休克、尿少、肾功不全、呼吸困难、器官衰竭等严重问题，后期甚至会出现胰腺坏死合并感染、大出血、胰瘘等并发症，即使经过专业的治疗，依然有15%-20%的死亡率。即使经治疗好转，也可能遗留假性囊肿、外分泌功能不全、糖尿病等，影响此后的生活质量。
急性胰腺炎在各个年龄段均可发病，既往有胆囊炎、胆结石、高血压、高血脂、糖尿病、肥胖的患者及生活饮食习惯不规律的人群更易发病。
急性胰腺炎小心“祸从口入”
乔月芹表示，追问病史之下，绝大多数急性胰腺炎患者都曾有过“暴饮暴食”的经历。但随着老年人生理机能逐渐衰退，会出现代谢减慢、咀嚼和消化吸收能力的降低，生理功能的改变决定了老年人饮食营养需求发生改变。
不良的饮食习惯很容易引发疾病，那么老年人平时饮食应注意哪些呢？乔月芹建议，老年人应根据自身体质特点，在饮食上遵循：低热量、少糖少盐、高蛋白质，同时应多吃蔬菜水果，还需要注意钙的补充。
01养成良好的进餐习惯，少食多餐在日常生活中，老年人进餐应定时、定量、少食多餐，不能“饥一顿、饱一顿”，更不能暴饮暴食。这样肠胃运动可以更有节律性，能更好地消化食物。
02清淡饮食老年人味觉功能减退，常喜欢吃油炸食品。但是食用这种高脂肪食物，会使胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病，甚至增加患癌症的风险。而清淡饮食是指在富含维生素和微量元素，同时营养价值含量高的基础上做到低油、低盐、低糖且不含辛辣，口味比较清淡。同时，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维是人体的七大基本营养物质，缺一不可，所以日常饮食中不应偏食，不然将会因某种营养物质缺乏而导致疾病。
03加强运动锻炼、保持积极乐观情绪适度的运动可以增强胃肠道的蠕动，增进食欲、促进排便。情绪对胃肠道消化也有很大影响，我们经常会有这样的体会，当情绪低落时吃饭也没了胃口，这是因为不良的情绪会引起肠道的神经-免疫-内分泌功能失调，从而导致胃肠功能紊乱，因此我们应保持积极乐观的情绪。
良好的饮食习惯可以提早预防消化系统疾病，出现了消化系统不适症状切忌盲目使用药物，易引发其他病变，医院进行专项检查，遵医嘱进行针对性治疗。
文/西院区消化内科吕述静
采编/西院区宣传科傅翔
校对排版/文化宣传部张小青姬伟
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