炎炎夏日的夜晚
是属于小龙虾的
夜晚的微风配上小龙虾
再来一杯冰镇的啤酒
那感觉甭提多爽了
凭着诱人的味道
和让人看了就想吃的“颜值”
小龙虾可谓是“粉丝”无数
成为夏日里最大的明星
正印证了那句话
“虾红是非多”
如果你一味地“狂吃狂吃”
不注意一些健康问题
那么可能会
……
邢台多人吃了小龙虾后
出现了腹痛腹泻…
6月7日，邢台市清河县多名市民在吃了小龙虾后出现腹痛腹泻现象，医院诊断，患者为急性肠胃炎症状。
经积极治疗，症状明显减轻，患者正陆续回家，目前无危重病例。
具体原因正在调查中。
那么在吃小龙虾时候
我们应该注意些什么？
又有哪些禁忌？
快跟着健康河北官微（ID：jkhbgw）一起
去看看吧
吃虾攻略
这些不注意
吃完当心肚子受罪
第一点
死了的虾就不要吃了
别自己去江边或河沟捕捞野生龙虾，因为水质的问题，那里的小龙虾健康没有保证。
还有就是死虾，不要买也不要吃。
煮熟后的虾，怎样分辨死活：
煮熟后，尾巴是直的，那就是死虾；如果是弯曲的，那就是活虾。
第二点
放了一夜的虾就不要吃了
别吃隔夜的小龙虾。
烹饪后的小龙虾一旦储存不当容易导致腐败变质，所以最好一顿吃完，不要隔顿、隔夜再吃。
吃虾攻略
手把手教你吃虾
这些部位要去掉
1
虾鳃
虾鳃
是小龙虾最“脏”的地方
虾主要靠鳃来过滤
所以有害物质都集中于
鳃和体表
判断一只虾干不干净
得看虾鳃够不够白
越白的虾鳃
说明虾生活的水质环境越好
2
虾*
很多人喜欢吃
虾头中的虾*
其实那是小龙虾的性腺
也很容易受到污染
所以最好也不要吃
3
虾线
虾线就是虾的消化道
在虾的背部
那条黑线就是
虾线也很脏
往往容易聚集重金属
吃的时候应把虾线拉出来
吃虾攻略
这几类人
最好就别吃小龙虾了
过敏体质者
龙虾为发物
很容易引起过敏
患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎的人
就不要吃了
呼吸道疾病患者
支气管炎、哮喘患者
是不宜吃小龙虾的
另外
皮肤病患者
痛风患者
吃中药者
也不要吃小龙虾
吃虾攻略
吃小龙虾最重要的是啥
煮熟！煮熟！煮熟！
小龙虾体内
可能存在细菌和寄生虫
特别是死的小龙虾
寄生虫和污染物质更多
人一旦吃了
携带寄生虫的小龙虾
很容易得一些疾病
所以在吃小龙虾时
一定要煮熟
小龙虾外壳较硬
所以蒸煮时间应不少于20分钟
温度不少于℃
最后再提醒大家一点
小龙虾好吃
但一定要适量
千万不要多吃哦
来源：健康河北官微综合医院、医院、河北青年报
编排：健康河北官微
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