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而带绦虫之所以会进入小王的体内，最大的可能和他春节前吃生鱼片有关。好在小王感染的时间不算太长，暂未出现贫血和消瘦的症状。但邱锋告诉小王，带绦虫多寄生在小肠中，这次取出的虫体只是其中一个节段。邱锋推测可能是胃肠镜前服用的泻药让带绦虫进入大肠，不排除小肠里还有更长的虫体，需通过胶囊内镜或小肠镜进一步确诊。肠道被寄生后严重可危及生命“过去生活条件差，蛔虫的出现几率蛮大，现在是爱吃生食引起的带绦虫病越来越多见。”邱锋说。带绦虫包括了猪带绦虫、牛带绦虫、阔节裂头绦虫、亚洲带绦虫等，可寄生在猪、牛、羊和鱼的体内。人一旦食用生的或未煮熟的含有绦虫幼虫的肉类或鱼类后，幼虫就会在小肠内定居。“幸运”的人可能不一定会有症状，但随着寄生虫的生长，一些患者会出现腹泻、腹痛等症状，有些则的会出现贫血、肠梗塞等并发症。严重的有些虫子幼体会进入脑部，引起脑囊虫病，导致羊儿疯、失明甚至危及生命。有的时候，如果足够细心，患者还会在粪便中发现“面条节”一样的虫体。用芥末消*生鱼片，能杀死寄生虫吗？现在爱吃生鱼片的人越来越多，可不论是淡水鱼还是咸水鱼，它们身上都携带寄生虫。如果大量食用未适当消*的生鱼片，即可能感染寄生虫。有人认为蘸了芥末，就能杀死寄生虫或虫卵，其实不然。邱锋指出，芥末可以消*，但无法杀死寄生虫。防止寄生虫感染，日常注意3件事吃鱼最好将其煮熟，如果特别喜欢吃生鱼片，应事先把生鱼肉冷冻到-4℃左右低温消*。涮火锅时烫的牛羊鱼肉，一般要烫15秒以上可杀灭寄生虫。尽量不购买未经检验的肉类；切菜时，切生食和熟食的砧板和刀具尽量分开，且切完生肉后砧板和刀具应用开水烫洗。提醒：这些饮食可能会遇到寄生虫01
小龙虾——肺吸虫病
非养殖的小龙虾生活水质较差，体内多寄生这肺吸虫，若生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染寄生虫，引起肺吸虫病。
?症状：肺吸虫病主要寄生于人的肺部，轻者可出现咳嗽、胸痛、咯血，严重的可引起肺部大出血，气管阻塞，导致死亡。
?提醒：烹饪小龙虾要煮熟煮透，最好不吸吮头部。
02
荸荠——姜片虫
荸荠生长在泥里，可能会受到姜片虫等寄生虫的感染。生吃荸荠可能会引起寄生虫感染。
?症状：轻者无明显症状，若寄生虫数量较多，则会出现腹痛和腹泻，并表现为消化不良，排便量多、稀薄而臭，腹泻，甚至肠梗阻。
?提醒：除了荸荠，菱角、茭白等水生植物，均可能感染姜片虫。建议尽量不生吃，若要生吃，应先去皮，用水清洗，并用开水稍烫后再吃。
03
福寿螺——广州管圆线虫
福建许多公园湿地的水边，经常能看到产着粉色虫卵的福寿螺。它是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主，据统计，一只福寿螺含有的寄生虫多的可达条。但在一些夜市大排档，仍会有福寿螺的身影出现。
?症状：食用未熟透的福寿螺，会引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重可致痴呆、死亡。
?提醒：福寿螺是不能食用的。在河道、水田边看到野生螺，不要随便捡。一切螺类包括田螺一定要煮熟再吃！
福建卫生报全媒体记者：林颖
编辑：小枫
审核：*美辉、朱晓洁
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