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谈到猪肚，很多人觉得是猪的肚子部位，其实并不是！
猪肚是猪科动物，猪的胃部，猪肚在日常生活当中是很常见的一种食物，烹饪的方法比较多，有的人喜欢爆炒猪肚，有的人喜欢煲汤。
不知道你有没有听说过"一个猪肚十副药"，究竟是什么含义，不妨来了解下吧。
“一个猪肚十副药”啥意思？
吃猪肚，身体能收获哪些好处？
这句话的意思主要是强调猪肚的调理作用，意思就是说一个猪肚可以顶替10副药，不过按照现在的观点来说，的确有点夸张，但是猪肚本身所存在的作用还是存在的。
老一辈人所处的时代医疗水平有限，尤其是跟现代的医疗水平，相对比可以说是差很多，有一些人生病的时候，就会通过食疗的方法来进行调理。
猪肚当中含有丰富的维生素以及微量元素可以提高人体免疫力，因此老一辈人才有了这样的说法，但是毕竟这只是一种食物，肯定不能像药物一样来治疗一些疾病，所以这个说法也只是一个比喻。
猪肚对人体有哪些好处？
温补身体
猪肚本身所含的营养物质对身体来说能够起到养生的作用，关键是对人体脾胃等身体器官，如果你本身脾胃虚弱，容易腹痛腹泻，可以经常喝猪肚汤来达到温补的作用。
补虚
如果平时身体素质比较差容易生病，甚至存在胸闷气短，我们可以用猪肚来进行改善。猪肚本身是一种温性食物，是十分不错的温补之物，能够起到很好的补气作用。
健脾养胃
可能你并不知道猪肚具备了很好的养胃作用，从中医的角度来说，它可以健脾养胃，达到一个滋补的作用，平时可以适当地摄入，在一定程度上养护你的胃部，促进消化功能。
哪些人不能吃猪肚？
1、痛风患者
虽然猪肚营养价值高，但是痛风患者是不建议多吃，猪肚里边的嘌呤物质会影响到体内尿酸代谢，无形之中加重痛风的程度，让人更难受。
2、体内火气旺盛的人
猪肚里边的营养物质也存在着一定的药用价值，体弱多病的人吃猪肚对身体有好处，但是它属于一种比较温热型的食材，如果你本身存在体内火气旺盛，大量摄入只会让情况加重，甚至会出现便秘，口干舌燥。
猪肚的最佳搭配“搭档”
猪肚+*豆芽——充足的营养价值，还可以提高自身的免疫力。
猪肚+金针菇——开胃，提高自身的食欲效果，还能起到消食的功效。
猪肚+莲子——猪肚加莲子一块吃，起到呵护保护的作用。
猪肚+肉桂——性温和的食物，放在一块吃可以起到健脾养胃的功效。
猪肚的营养价值的确很高，具备一定的滋补效果，但是终归是一种食物，可以为人体补充营养物质，滋养脾胃，但它是食材不能够治疗所有的疾病。
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