土豆
土豆也叫马铃薯，产量高、营养丰富、味道很棒，很受大众喜爱，此外土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的。
土豆做法多样，最常见的土豆做法有：红烧土豆、土豆煎饼、酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆泥、土豆球等等。
今天给大家分享一道土豆的奇葩新做法，简单易懂，注意接下来的刀工技巧，相信你也会做。
首先准备：土豆，现在的土豆很便宜，1块钱可以买上2个；
挑土豆咱们尽量挑细长一点的；
1.切土豆的重要技巧来了，去皮后的土豆，在两边垫上1双木筷子，木筷子比较好不容易打滑，用刀把土豆从头到尾切成均匀的薄片，一定要切均匀，不然影响口感。（左边是垫筷子切的，底部没有切断，右边是直接不垫筷子切，一不小心就切断成了土豆片）所以垫双筷子很重要。
2.把切好的土豆下开水锅煮两分钟后捞出沥干水分。
准备香肠片（最好是圆形的香肠片），把香肠片切好塞入土豆夹片中，刚好卡在间隔的土豆片中。
锅内烧油，油温烧制5-6成热的时候，把土豆放入油中炸。
边油炸边用热油快速的浇在土豆上，这样可以帮助土豆快速炸熟。
炸熟炸到外边酥脆后捞出控干油。撒上烧烤料、辣椒粉、孜然粉和葱段
家里有烤箱的朋友更省事（切好的土豆包裹一层锡纸后放入烤箱上下火度烤23分钟，拿出来切一些火腿片或是培根，撒上自己喜欢的调料，放烤箱中回炉5-6分钟即可）
你们喜欢吃土豆的哪些做法呢？
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