培根鸡肉番茄意面
By丁旭盈
原料:意面、洋葱、蘑菇、鸡胸、培根、意面酱、盐、鸡精、黑椒粒、糖。
做法步骤:
第1步、先准备好食材,用量是四个人的,半个洋葱,半块鸡胸,5个蘑菇,3片培根。
第2步、先煮意面,一般是12分钟左右,同时可以做酱。
第3步、放油先炒洋葱培根和鸡胸。
第4步、放入盐鸡精和黑胡椒,我用的粉盐,颜色不一样。
第5步、放入蘑菇。
第6步、放入一瓶酱,因为我家娃娃喜欢吃酸的和多汁的,所以我放了一整瓶,如果正常的话放3/4就够了。
第7步、我又放了一些水,我家娃娃喜欢煮烂一点的菜,所以我多煮了一会。
第8步、糖适量。
第9步、糖放适量,主要看口味,一般意面酱会比较酸,但是你我家孩子喜欢,糖我放的不太多,不喜欢太酸的可以多放一点点。
第10步、意面煮好了放点*油拌一下,我觉得不放也可以,放*油预防面条不会粘在一起。
第11步、四人份,面刚好,酱多了一份。
第12步、好啦,大概20分钟左右就好了。
小贴士:
盐和鸡精可以多放一点点,酱一般没什么味道,可以口味偏咸点,和面搅拌均匀后就不会太咸。
来自美食天下丁旭盈的作品。
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