一个春节假期眨眼就过完了，好多朋友明天就要上班啦，所以早餐也要做起来，放假的几天睡到自然醒，分分钟早餐不用吃，直接吃个午餐一起解决。上班可不能这样了，要调好手机闹钟，一个闹不醒，还要弄两个。时间就是金钱，所以早餐要有营养又要快，三明治因为做起来方便，而且搭配可以多种多样，所以深受不少人的喜爱。
我喜欢在家做三明治，自己做不但食材有保证，而且食品卫生也肯定过关。因为不少三明治里面夹的是鸡蛋、火腿、培根或者*瓜，如果放置时间过长或者做的时候不注意卫生，会滋生不少细菌，一不小心吃了会拉肚子。
今天做的是比较清淡口味的三明治，里面只有鸡蛋和*瓜。因为过年期间大家都大鱼大肉的，吃腻了，所以三明治也要清淡点，制作方法很简单，十分钟之内就可以做好，特别对于爱美健身的人士来说，早餐来一份这样的三明治也是不错的选择哟。
材料：鸡蛋1个，*瓜1/4根，吐司2片，沙拉酱适量，油适量
步骤：
1、*瓜洗干净，一般我会先用盐擦一次*瓜皮，再用饮用水冲洗几遍，切薄片备用。
2、早餐机的煎锅加入油，调到中大火烧热。
3、早餐机配有一台多士炉，所以可以同步进行烤一下吐司片，这样吐司片香脆一点，把吐司片放入槽口，调到你喜欢的颜色，如果不喜欢烤吐司片的话，可以忽略。
4、煎锅加热后，磕入一个鸡蛋。
5、一边定型后，翻面再煎，这时候吐司片也烤好了，取出来放在盘子上。
6、吐司片上抹上一层沙拉酱，放上*瓜片，再抹一层沙拉酱，然后放上煎好的鸡蛋。
7、再盖上一块吐司片即可，10分钟内就做好一份清淡口味的鸡蛋*瓜三明治，简单到小朋友也会做出来。
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