这是一道我日常生活中，特别喜欢做的一道菜。以前很喜欢做培根金针菇卷，但是自从尝试了里脊肉金针菇卷之后，我觉得打开了味蕾的一扇新大门。
用鲜嫩多汁的里脊肉包裹着丝丝入滑的金针菇，对于我来讲真是的一种美食享受。我每次吃这道菜的时候，觉得自己可以不用吃饭，只吃里脊肉金针菇卷就可以吃饱了。
准备食材：里脊、金针菇、白胡椒粉。
1、金针菇切去根部，清洗干净掰开备用。将准备好的里脊肉切成一个个薄片，留以备用。
2、将准备好的肉放在容器中，加入适量的盐调味。
3、倒入一勺生抽。
4、再倒入半勺耗油。
5、将准备好的白胡椒粉洒在其中调味，拌匀之后腌制15分钟。
6、用里脊肉包裹住清洗干净的金针菇。
7、平底锅烧油，将准备好的里脊肉卷金针菇放在锅中，开小火慢煎。
8、肉的颜色变白，金针菇变软，盛出装盘。
今日份的小食晚餐我们就做好了，鲜嫩多汁说的就是它了，喜欢的朋友们赶快get起来。