金针菇不用卷培根，教你这样做，变成小零食，酥脆可口，孩子超爱吃！
大家都知道中国的美食种类是非常丰富的，而且现在我们的生活水平不断的提高，大家餐桌上的美食种类也是越来越丰富了，但是要说到一年四季，在大家的餐桌上都经常出现的一种食物呢，肯定就是各种菌类了。因为菌类这种食材，它本身就是一年四季都能够成熟的，平常大家餐桌上出现最多的一种菌类，也就是金针菇了吧，其实大家比较喜欢金针菇。
不仅仅只是因为金针菇吃起来的口感非常的好，最重要的是金针菇的营养价值也是非常高的，而且金针菇的吃法也是有非常多的，我们平常可以把金针菇炒着吃，天气比较热的时候我们也可以把金针菇煮熟以后进行凉拌，而且在冬天的时候我们用金针菇来下火锅也是非常美味的。但是其实我们平常的这种吃法，并不是特别的适合小孩子，因为孩子都是非常挑食的。
可能在我们看来比较好吃的一些做法，在孩子的眼中却是一点都提不起食欲的，但是金针菇里面的营养成分还是非常的丰富的，金针菇中含有比较多的孩子在生长发育期间需要的营养成分，所以经常得吃金针菇还是非常的有好处的。接下来就交给大家一个金针菇的制作方法，这种做法非常的简单，而且这样做就变成了一种小零食。吃起来的口感是非常酥脆的，孩子们绝对会喜欢的。
制作这一道美食，我们所需要的食材有适量的金针菇，一个鸡蛋，适量的中筋小麦粉，还有一个红辣椒，一个青辣椒，如果孩子比较小的话，就可以使用菜椒，看起来颜色也比较好看，而且并不会辣。调味品，我们需要适量的椒盐粉，适量的花椒，粉红辣椒粉，还有适量的鸡粉，如果孩子不能吃辣，我们就可以直在里面放入适量的盐，还有孜然粉，口感也是很好的。
我们首先要把金针菇去掉根部，然后把它掰成小朵以后，放到清水里面冲洗干净。然后我们把洗干净的金针菇沥干水分备用，把准备好的辣椒切成细丝备用，我们要准备一个容器，把沥干水分的金针菇放到里面，然后在里面打入一个鸡蛋放入适量的面粉，搅拌均匀，然后我们把这些金针菇放到油锅中炸至定型以后捞出来，沥干油分，把我们准备好的调味品放到里面，搅拌均匀就可以了。